Bon appétit !
Depuis l’ouverture de l’Ambonpoint c’est un plaisir pour beaucoup que de se rendre à Ambon pour profiter d’un lieu convivial comme cette Cave & Bar.
Le plaisir est aussi celui de l’équipe qui a su en quelques mois installer sa singularité en allant chercher les meilleurs produits, les plus locaux possibles, sachant allier raffiné et rustique, goût et gourmandise !
La cave est une référence locale avec ses vins rouges, blancs, rosés, ses alcools singuliers et surtout les conseils avisés d’un œnologue qui sait vous mener vers de nouveaux horizons ou retrouver vos préférences !
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Découvrez nos planches apéritives
Une savoureuse planche apéritive fournie en fromages et charcuteries Corses.
Pour la Saint-Valentin, des produits frais accompagnent une référence de Champagne sublime.
Crevettes, rillettes de thon, petites crème et pickles
La fameuse planche moitié charcuterie, moitié fromage
N’hésitez pas à visiter la cave !
Nous sommes disponibles pour tout conseil œnologique !
Frais, de saisons, par producteurs et fournisseurs de confiance
Produits de grande qualité, souvent locaux
Saucisson
Une gamme étendue de saucissons secs élaborés avec les morceaux les plus nobles du porc puis cuisinés selon une recette inégalée.
Pickles
Nous composons nous-mêmes nos pickles et vous les retrouverez aux côté des charcuteries et fromages de nos planches ; un peu de pep's pour raviver le palais.
Fromages
Affinés par nos meilleurs fromagers Alexandre et Sophie, nos fromages sont soigneusement sélectionnés pour vous offrir le meilleur de cette spécialité française.
Enthousiastes et dynamiques !
L'équipe
François Deconinck
Avec un solide bagage de sommelier / oenologue François est le mieux placé pour dénicher des crus singuliers et répondre à vos attentes en terme de goûts. Venu du Nord avec Clémentine et leurs enfants grâce à l’opportunité de créer l’Ambonpoint après 15 ans de carrière dans la restauration, il a su insuffler un esprit inattendu au coeur du bourg…
Clémentine Deconinck
Après 15 ans de carrière dans la restauration c’est vers cette nouvelle aventure d’une Cave et Bar atypique en Sud Bretagne que Clémentine poursuit le partage de sa bonne humeur et de son professionnalisme ; gestion certes mais aussi de grands atouts pour la cuisine pour qui aura goûté les tartes de l’Ambonpoint. Clémentine n’est pas non plus étrangère à…
