La majorité de grenache nous donne un vin soyeux tout en finesse aux arômes de cassis et de poivre vert.
Valeurs sûres
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MONT PLA
- Domaine : GUILLAUME GANGLOFF
- Couleur : Rouge
- Appellation : COTE DU ROUSILLON
- Millésime : 2019
- Cépage : 65% Grenache / 25% Syrah
- Label : SANS SOUFRE AJOUTE
22,80€ -
PAPILLON
- Domaine : GILLES ROBIN
- Couleur : Blanc
- Appellation : CROZES HERMITAGE
- Millésime : 2020
- Cépage : 100% Marsanne
- Label : Bio
18,30€Caractéristique de ce cépages, le vin livre des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches avec une fin de bouche miélée.
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PAVILLON DE LEOVILLE POYFERRE
- Domaine : CHATEAU LEOVILLE POYFERRE
- Couleur : Rouge
- Appellation : SAINT JULIEN
- Millésime : 2016
- Cépage : 61% Cabernet Sauvignon / 27% Merlot / 8% Petit Verdot / 4% Cabernet Franc
39,20€Somptueux fruité, onctuosité du 2009, équilibre et densité du 2010 sont les caractéristiques du 2016 avec une remarquable longueur en bouche, dans la séduction et l’élégance en font l’un des plus grands millésimes.
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POIVRE ET SOL
- Domaine : FRANCOIS VILLARD
- Couleur : Rouge
- Appellation : SAINT JOSEPH
- Millésime : 2021
- Cépage : 100% Syrah
21,10€Ce St-Joseph porte bien son nom : On y trouve un mélange de fruits noirs et de poivre doux. En bouche, les tanins restent souples avec une pointe d’acidité pour un bel équilibre.
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PRELUDE
- Domaine : JONATHAN PABIOT
- Couleur : Blanc
- Appellation : POUILLY FUME
- Millésime : 2020
- Cépage : 100% Sauvignon blanc
- Label : BIO ET BIODYNAMIE
17,50€Un vin vif et d’une grande fraicheur. Une bouche minérale et saline développant des notes de citron et de fleurs blanches.
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REBELLE
- Domaine : DAVID REYNAUD
- Couleur : Rouge
- Appellation : CORNAS
- Millésime : 2020
- Cépage : 100% Syrah
- Label : Bio
39,90€C’est un Cornas concentré avec de belles notes de violette et de fruits noirs et de poivre long. Le vin n’est pas ostère et se goute bien sur la jeunesse, même si on lui préferera quelques années de repos en cave.
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RO-REE
- Domaine : LOUIS CHEZE
- Couleur : Rouge
- Appellation : SAINT JOSEPH
- Millésime : 2021
- Cépage : 100% Syrah
18,70€Le nom vient du lieu dit d’une parcelle qui veut dire chêne rouvre en patois Ardéchois. La cuvée est marquée par une attaque franche suivie d’un beau fondu aux arômes des fruits murs.
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ROCHE MER
- Domaine : GILLES MORAT
- Couleur : Blanc
- Appellation : SAINT VERAN
- Millésime : 2020
- Cépage : 100% Chardonnay
19,70€Le nez est marqué par des notes florales, de fruits à chair blanche et d’agrumes. En bouche, on oscille entre la minéralité et le gras apportée par les notes beurrées.
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SAINT JULIEN
- Domaine : CHATEAU LEOVILLE POYFERRE
- Couleur : Rouge
- Appellation : M DE MOULIN RICHE
- Millésime : 2019
- Cépage : 48% Cabernet Sauvignon / 29% Merlot / 23% Petit Verdot
29,70€Le M de Moulin Riche est maqué par des notes généreuses de fruits rouges et noirs bien charnus, qui dévoilera tout son potentiel au fil des années.
La bouche est volupteuse et ses tanins sont fins. -
SAINT JULIEN
- Domaine : CHATEAU LEOVILLE POYFERRE
- Couleur : Rouge
- Appellation : M DE MOULIN RICHE
- Millésime : 2019
- Cépage : 48% Cabernet Sauvignon / 29% Merlot / 23% Petit Verdot
29,70€Le M de Moulin Riche est maqué par des notes généreuses de fruits rouges et noirs bien charnus, qui dévoilera tout son potentiel au fil des années. La bouche est volupteuse et ses tanins sont fins.
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VERSION
- Domaine : FRANCOIS VILLARD
- Couleur : Blanc
- Appellation : SAINT PERAY
- Millésime : 2020
- Cépage : 65% Marsanne / 35% Roussanne
19,40€Au nez on retrouve les notes de fruits exotiques et de miel. La bouche est fraiche avec une pointe de minéralité.
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VIN DE PAILLE
- Domaine : DOMAINE MAIRE
- Couleur : Blanc
- Appellation : ARBOIS
- Millésime : 2013
- Cépage : 100% Savagnin
29,70€La bouche dévoile une grande intensité. La palette aromatique étale les notes de pomme confite, de curry et de safran et la noix. Pour l’apprécier à sa bonne valeur, mariez le avec un beau comté jurassien affiné 24 mois.