Avec un solide bagage de sommelier / oenologue François est le mieux placé pour dénicher des crus singuliers et répondre à vos attentes en terme de goûts.
Venu du Nord avec Clémentine et leurs enfants grâce à l’opportunité de créer l’Ambonpoint après 15 ans de carrière dans la restauration, il a su insuffler un esprit inattendu au coeur du bourg d’Ambon en sud Morbihan.